银杏炒腐竹(
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准备好材料
干辣椒剪成段,八角洗净备用。银杏去壳去皮备用。干腐竹掰成段,用清水泡发后沥干水备用。
微波适用锅中加入植物油、姜片、干辣椒、八角和腐竹,搅拌均匀,加盖留孔,入微波大武火3分钟。
把银杏倒入,调入酱油、老抽、食盐和鸡粉,搅拌均匀,加盖留孔,再入微波大武火3分钟,最后根据个人口味调入适量食盐即可。