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豆渣饼(3/8)
面粉200g，豆渣200g。
将面粉豆渣装入盆中。
加入鸡蛋、一汤勺油、盐适量、鸡精适量、水适量搅拌。
将圆椒、胡罗卜、小葱切碎。
将切碎的圆椒、胡罗卜、小葱放入面糊中搅拌。
充分搅拌均匀，静放10分钟。
用小火不粘锅加热，放一勺面糊均勻摊平，烤至两面金黄装盘。（烤饼时锅子不需要再放油）
晚餐或早餐主食，豆渣饼加上小米燕麦山药粥，绝对是营养丰富的搭挡。