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蔓越莓饼干(
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把120g油倒入器皿内加入60g糖搅拌均匀后,把鸡蛋打散就成了全蛋液,然后分两次把蛋液倒入搅拌好的油内。蔓越莓干切碎
把步骤1搅拌好的油里加入250g面粉,揉均匀
把揉好的饼干坯子用保鲜膜盖上,然后大致揉出长方形的样子,其次放入冰箱冷冻一小时。我这是冷冻后拍的
然后把冷冻好的饼干坯子切成5厘米的片,烤盘内铺油纸或者锡纸,依次把切好的饼干坯子摆好
烤箱预热5分钟,然后把烤盘入烤箱内上下火180°C,20分钟。(烤箱依据自己家的温度,因为每个烤箱的温度都不同)
这是成品图,卖相差了点,口感却很好