红玉溢彩(
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备料京糕(山楂糕),山药;
备料京糕(山楂糕),山药;
山药去皮蒸熟,京糕切片;
山药去皮蒸熟,京糕切片;
山药切片和京糕片逐一码盘成万字形;
山药切片和京糕片逐一码盘成万字形;
锅上火倒水150克左右,放糖(加一小点盐,提甜味儿),熬开起泡,放水淀粉勾芡,稍浓关火;
锅上火倒水150克左右,放糖(加一小点盐,提甜味儿),熬开起泡,放水淀粉勾芡,稍浓关火;
淋在码好的万字上,点缀点绿,ok!
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