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小包子(4/8)
先把面发好,手指戳下不弹回说明已OK!
鸡肉切小块煮熟,加片姜去腥
其他食材切碎放碗中
鸡肉熟后捞出用凉水冲洗一下,然后手撕成小块,不用特别碎,(我家宝宝已长八颗牙齿,宝妈依据各自宝宝情况,可以搅成泥状)
锅中放少量核桃油,把胡萝卜豆腐芹菜稍微炒一下后盛出
混合所有食材并倒入适量香菇粉(超市买的干香菇,回家用料理机打碎)提鲜
馅儿准备完毕开始擀皮包起,由于一个人擀皮和包,没法拍照,只能拍包好后的样子(皮不需要很大,馅不需要很多,小小的,宝宝可以抓着吃)蒸锅中先放入热水,包好的放入蒸锅中二次醒发二十分钟左右,上火蒸十分钟左右就好啦!
当当当,出锅啦!