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红烧鱼(1/3)
倒入油，至滚烫，将剖好的鱼腹中包裹姜丝，放入锅中煎至金黄色，将
锅中加入切好的西芹，翻炒，炒至四五分熟时，加入切好的佐料翻炒。时不时将鱼翻身，避免破坏完整的鱼身。
依次加入调料，辣椒酱，翻炒一会即可出锅。