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柿香鸡蛋皮(6/9)
鸡蛋打入碗中，加入少许胡椒粉（图上是三个蛋，实际用了5个蛋）按一个方向搅拌均匀，搅拌均匀后加入适量温水继续搅拌
搅拌至筷子挂不住大块蛋液
平底锅加入少许油，小火，摊薄薄的鸡蛋皮，鸡蛋皮底部微黄后卷起盛出，放入砧板上准备切丝
切好的鸡蛋皮
腊肉切丝，西红柿切薄片
锅中入油，先加入腊肉翻炒，炒熟后加入西红柿翻炒，煸炒后加入刚没过食材的水煮开
水开后加入鸡蛋皮继续煮，就加入盐、鸡精调味
年后第一餐☝️
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