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炸茄盒(4/5)
葱姜蒜色拉油盐料酒加入肉馅，一个方向搅拌
茄子去皮切段，中间不要切断填入肉馅。
淀粉加面粉一比一比例，加入鸡蛋和水做成糊，粘稠度自己掌握，不要太干也不要太稀
油加热，小火炸，炸到两面金黄，扎一下肉馅熟了为止
成品