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干豆角炖红烧肉(4/5)
把干豆角用热水泡软，泡的时候在水里加入面或者淀粉，这样干豆角吃起来更好吃
准备五花肉，切成小方块用热水戳一下，去赃去腥
锅里倒油，加入冰糖，待糖融化，把红烧肉倒进去翻炒，待红烧肉上色程出来，把花椒放进去炒，然后捞出来，接着放入八角，姜葱炒香
把红烧肉倒进去放入适量的盐生酱老抽料酒，炒至变色，加入开水漠过红烧肉
开水烧开，加入泡好的干豆角，大火烧开之后，小火炖30~50分钟，最后大火收汁，装盘