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红烧鸭腿(2/6)
一点油，炒香姜片和蒜片。鸭腿皮朝下放入，稍微煎一下
加入洋葱丝和土豆块
舀两勺蒜蓉辣椒酱进去，稍微混合，盖上双面锅的盖子，中火煎
打开盖子，检查，很好，汤汁还保留得很好。盖上盖子，翻面再煎五分钟
有点焦，不过不影响口感。继续煮五分钟，稍微加一点酱油调味
关火，切片，装盘。鸭腿很嫩，味道浓郁，时间短，见效快，这个锅我很满意。