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灌汤包(11/12)
高筋面粉、高筋面粉和盐放入容器中混合，加热水成面团，覆盖保鲜膜饧30分钟。
肉馅加调味料顺一个方向搅上劲，分次加入适量的高汤调成稀糊状。
覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟左右，稍凝固的状态就可以包了。
饧好的面团分成20克左右一个剂子
按扁，擀成薄片。
填入肉馅，不要太多哦！
包成包子，我捏了20多个褶子。
收口捏紧
包好后放入蒸屉上，包子底部垫油纸防止粘黏。
入开水锅蒸8-10分钟
出锅啦！
蘸上姜醋非常美味哦！