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迷你水果披萨(0/7)
面粉,糖,盐,酵母都放进和面机里,像上图那样看起来又滑又润时再放黄油,揉一揉。为了能使面团发酵的更好在50度的热水里加入糖个酵母再和面,那样面团会发酵的又快又好。
发酵好后,分成像图中那样等量的小面团,揉圆。放置10分钟。
把苹果跟香蕉切小方块,放入蜂蜜,放到200度烤箱中烤五分钟,使水分溢出来。
芝士也切成小方块
杆成皮,把边往里折,用牙签或筷子穿孔。我用的筷子所以孔有点大,拍出来太难看没拍。150度烤5分钟拿出来刷蛋液再放进去烤5分钟。(面发的太成功了
以上步骤的再拿出来按 芝士块→水果→芝士块的顺序放。再把水果溢出来的汁在每个小披萨上面淋一点,用同样温度烤15分钟即可
完成喽!