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鸡丁炒土豆(3/12)
鸡边腿洗净去骨切大丁
加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟
芹菜去丝，切丁
土豆和胡萝卜去皮切丁
锅内加水烧开，关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水
锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒（油的量要比平时多一点）
煸至表面微黄即可捞出备用
原锅炒香葱碎
倒入鸡丁翻匀后，加入六月鲜红烧酱油
翻炒均匀至上色
倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟
看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅