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土豆焖鸭子(8/9)
大合照一张
刨皮切成块状，放锅里蒸10分钟。
鸭肉加油、盐、糖、生粉腌制，紫苏把叶子剥下来备用。
切两片姜。
拿一个瓦锅，加油放姜。
加入鸭肉翻炒至变色。
加入蚝油、生抽盖上锅盖焖一会儿。
把蒸熟的土豆加到鸭肉里面一起焖。
肉熟了就加入紫苏，盖上锅盖焖一会儿就可以关火了。