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青菜猪肉水饺(0/21)
洗干净青菜备用
猪肉洗干净备用,只用瘦肉,后腿肉。
香菇,鸡腿菇,洗干净。
鸡腿菇只用一半,切成细条以后再切成丁。
香菇切丁。2朵。
香菇蒂不用。
混合,挤掉一点水分。
水烧开以后青菜烫一下就捞出来。
猪肉跟生姜一起剁好以后撒一层盐,一点酒,香油,拌匀,顺着一个方向搅打上劲。以搅打到有阻力。
再加入菇一起搅打均匀。
青菜捞出后立马凉水冲一下。这样青菜颜色会比较翠绿。
挤掉水分
切碎后再挤一下水分
放入肉馅中,再撒一层盐和香油。
搅拌均匀
开始包饺子
捏个最简单的。
白胖胖的饺子。
水开后放入水饺。因为是生馅,煮至水饺鼓起来就好了。
开吃啦!
小朋友们摄取维生素和蔬菜的好办法。