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无油无糖全麦芝麻面包(6/9)
将所有食材混合揉出膜
滚圆入烤箱发酵至2倍大，约1.5小时。
取出分三份，每份擀平，折入1/3，用手压紧,再折入1/3压紧，成橄榄形，两头搓尖。
面团正面朝下，在湿厨房纸上沾湿，再滚上面粉。
放在烤盘里，烤箱发酵至2倍大。取出后在表面划一刀。
海尔嫩烤箱嫩烤模式200度20分钟。其它烤箱中层200度20分钟，需要在底层放空烤盘，预热到位后在烤盘里倒入热水，制造蒸汽，再中层放入面包。
成品，外脆内软，烤出来呈天然褐色。全麦面包口感比较柔韧，有点粗糙，因为它含有天然麸皮，不会像普通面包那么蓬松。我常把它当早饭，中间切开加生菜番茄芝士火腿片等。
成品
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