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烤箱版凤尾虾球——无需油炸的凤尾虾球 ​​​​​​​​(1/8)
土豆洗净去皮切片，蒸15分钟
大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐，鸡精，胡椒粉调味，腌制
蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀
取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌好的虾，留尾部，包起搓成圆球
包好所有的虾球
准备淀粉，鸡蛋液，面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉
再沾上鸡蛋液，外层沾上面包糠
烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色