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日食/布朗尼芝士Brownie(3/17)
首先准备好制作布朗尼的所有材料
准备一盆40度左右的温水用来软化黄油和巧克力
将黄油放在水中软化
巧克力软化备用
将黄油和巧克力混合搅拌均匀到无颗粒状态 也可以放在温水里混合
分三次加入蛋液搅拌均匀然后加入白砂糖继续搅拌
筛入面粉用翻拌的方式搅拌均匀
将核桃放入烤箱烤香200度5分钟
将烤好的核桃仁放入拌好的面糊
烤箱预热上下火180度烤十分钟如果单吃的话烤15－18分钟
这时候开始准备上层芝士
奶油奶酪软化加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀然后加入酸奶搅拌再放入香草精
搅拌均匀后备用
取出烤好的布朗尼在上方放入拌好的奶油奶酪
上下火160度烤15分钟
完成