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无添加自制三文鱼松(5/9)
超市买来的三文鱼腩
到家想起来忘买柠檬了,还好有姜,切成片放在三文鱼上腌制一会儿
连姜片一起放到锅里蒸熟
把蒸熟的三文鱼连蒸汽水一起放到料理机里打碎
打的越细越好
打碎的三文鱼泥放到不沾锅里炒干水分,不放油,因为三文鱼本身油很大
一定要小火不停翻炒
炒到金黄色水分都没有了,就可以关火放凉了
把凉好的三文鱼松放进干燥的瓶子里,盖紧盖子,吃的时候拿出一点,因为没有添加任何防腐剂,所以两周之内要吃完。