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脆甜多汁的苹果派(1/27)
家里还有一小块黄油，突然间想起可以烤个苹果派，黄油称重取60克
面粉160克过筛
加入软化后的黄油，木糖醇40克或稍微少点，蛋黄一个，揉面
形成这样的面团
面团特写
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
准备两个苹果，削皮
切小块
黄油20克入锅
放入苹果丁翻炒
用少量玉米淀粉勾芡
放入柠檬汁和肉桂粉，提味
一小时后拿出面团，三分之二做派皮
放入六寸烤盘
家里没有其他工具，用叉子叉出排气小洞
倒入炒好的苹果丁。这一步我建议少倒汤汁，不然会太稀
将剩余三分之一面切成条进行编制，覆盖在派上
整个制作过程这个工序最累！总算搞完了，做个认真的吃货容易嘛！
烤箱上下200度预热，放入派烤25分钟，如果表面没变金黄再加温烤一会。
剩余的派皮加了核桃，做了饼干
又加温到250度烤了一会，标准就是变金黄色就可以拿出来了
做好了！
反复欣赏！
色香味俱全
哇！
Yumyumyum! 哈哈哈
饼干放进烤箱烤了20分钟，变金黄后取出