玉米面红枣馒头(2/5)
按4:1的比例把面粉和玉米面放进盆里，把枣洗干净用温水泡软，然后取核切碎放进面里，再加适量酵母粉。
用泡枣的水直接化开红糖，用红糖水和面，尽量和的硬一些，做出来的馍馍香。
和好后把面揉光，放进盆里发酵。
发酵到原面团的两倍大就好了，做成馍馍，冷水放进锅里，不开火发酵15分钟左右，然后开火蒸20分钟。又香又甜。
我家宝贝都爱吃的不得了，平时稀饭里加红枣宝贝连稀饭都不喝了，今天直接吃了半个馍。