红枣桂圆板栗鸡(2/8)
所有干果去壳、去皮清洗干净备用。
土鸡宰杀剖肚清洗干净，用少许食盐、料酒腌渍两小时。
鸡肚内放几片生姜，再将所有干果放入鸡肚内。
把鸡的造型整理好，放入蒸锅内。
大火上汽蒸制，筷子能轻松扎穿鸡肉就成熟哒！
锅内放少许油烧热，将生姜末、壳蒜末和干椒末、小葱花爆香，倒入碗内放生抽、香醋做成蘸水！
皮松肉烂、香气四溢的红枣桂圆板栗鸡
成品图。