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花式韭黄蛋(
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把韭黄切成一段一段的。
准备好鸡蛋
用筷子打均匀,加适量盐和一勺清水。
热锅下油,放入韭黄炒住半熟,加适量盐。
倒入鸡蛋,然后把韭黄均匀铺在鸡蛋上面。然后卷。
最后,另外一半就用刚刚上一步的方法,不过不用卷,像煎蛋一样煎。最后摆盘一半一半的摆,ok,搞掂了。哈哈。