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樱花慕斯(2/5)
消化饼干压碎加入黄油拌匀，铺到模具底部压实冷藏。
提前温水泡上樱花吉利丁片。奶油奶酪室温软化隔水加热放入60g糖打匀，进入酸奶柠檬汁朗姆酒打匀
淡奶油➕牛奶➕四片吉利丁片隔水加热至吉利丁融化，取一半加入绿茶粉（热水或牛奶冲开加入）剩余的加入步骤2后搅匀。取出模具倒入抹茶糊震荡出气泡冷藏1-2h后取出加入另一半糊冷藏1-2h。
雪碧➕一片吉利丁片隔水融化。放置室温。刮刀或勺子抵住模具边缓缓倒入雪碧液。樱花放上调整好冷藏。我冷藏了一夜
完成✅