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上海菜饭(1/10)
大米洗净，浸泡20分钟；
香肠切成小片；
大米倒入锅中，加入香肠，加入适量水，开始煮饭；
青菜叶和茎分开，叶子切成丝，茎切成碎粒；
平底锅内加入猪油，放入姜丝爆香；
先加入切碎的青菜梗翻炒；
再加入青菜叶翻炒，加入盐调味备用；
饭煮好后将炒好的青菜倒入锅内，焖5分钟就可以开吃了。
成品图
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