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番茄鸡蛋汤 — 家乡的味道(4/5)
将西红柿洗净切成片
将5个鸡蛋打好，放入黄酒两汤勺，盐一茶勺，水一汤勺，少许葱叶，如图（注意5个鸡蛋三个人吃，因人而异，黄酒也是，放黄酒主要是让鸡蛋更香）
西红柿用油炒出汁，加3碗水大火烧开，然后小火炖10-15分钟
再加一碗水，转大火烧开，下打好的鸡蛋，顺时针慢慢倒入
撒一些香油、黑胡椒、盐、鸡精调味根据个人咸淡喜好自行决定多少即可，最后撒一些葱叶，小火炖5分钟就可以享用啦！