软炸大虾(
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把大虾日去掉 一整只大虾仁
加入胡椒粉2勺 料酒3勺 盐1勺 腌制2小时
2个鸡蛋清＋适量玉米淀粉调成糊糊 油6分热 喂好的虾仁裹上糊糊下锅炸 成型后捞出 不用放太多油 一次炸十几个 分2次下完
全部炸好后再一起放入油锅 炸至外皮酥脆即可 来点椒盐粘着吃吧
