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罗汉上素(
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香菇片 胡萝卜片(半圆片)芦笋切断 泡发的黑木耳 油面筋
烧水,放3g盐 先放入芦笋和胡萝卜出水1分钟
油面筋弄个小洞,便于进水,不然就浮在水面上
放入余下的食材再出水半分钟
捞出
热油,放入所有食材,加盐3g,糖2g,蚝油5g煸炒至熟
盛出,淋上麻油