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番茄龙利鱼(0/9)
备料。
龙利鱼片好，和生姜、料酒腌半小时。有花椒大料忌口的，可换成白酒。
番茄开水煮一下，去皮。
去皮。
冷锅热油，葱姜蒜爆香。
加入番茄，番茄酱，炒匀。
放入春笋，金针菇。加高汤。依口味加盐少许。
煮十五分周钟后，加入腌好的龙利鱼。
扣盖，闷煮两分钟。出锅。