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龙凤呈祥#维达与你韧享年夜范#(8/22)
制作这道菜的材料：火龙果、鲜虾、坚果和果干
火龙果切半
火龙果挖出火龙果肉，切方粒，火龙果皮留一半装饰
青红椒去籽，切方粒
鲜虾去壳，留虾尾巴，去虾线
用维达纸吸一下水
去壳去虾线的鲜虾，用蛋清、盐、白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟
草莓切几刀成草莓花用来装饰
炒锅烧热油，爆香蒜蓉
放入虾仁
虾仁大火翻炒几下，转色捞起
炒锅烧热油，放青红椒粒
把青红椒粒炒熟，放盐调味
倒入炒过的虾仁翻炒几下
放入火龙果粒
加入水淀粉，翻炒煮沸
把炒熟的虾仁火龙果一部分装入火龙果皮，大部分装在盘里
撒上准备好的坚果和果干
摆上草莓花即可
成品图
成品
成品