#好彩头#瑞雪兆丰年 牛奶冻(8/11)
牛奶糖玉米淀粉混合 搅拌到无颗粒
玉米淀粉 好像其他淀粉也可以红薯淀粉 土豆淀粉 豌豆 淀粉就是用来勾芡的淀粉 起凝固作用 (也可以用琼脂 吉利丁)
小火不停搅拌至粘稠 几分钟
(一不小心搅拌过久 煮了6分钟 太久了很多颗粒不光滑 )小碗里放保鲜膜 斗几下
保鲜膜折起来
翻过来放碗里 这样两面都光滑
放冰箱1-2小时
切成小块 盘子里放椰蓉
混合一点抹茶粉 可可粉 (也可以裹草莓粉 紫薯粉 红曲粉)五颜六色的
完成
还可以装小瓶送人 高颜值新年礼物