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瓜子酥(5/8)
材料图
把白砂糖、盐、油、牛奶、鸡蛋放到盆里。
鸡蛋我留了一点用来抹表面。
搅拌均匀，最好把糖搅开。
把面粉、泡打粉、小苏打过筛，放入瓜子仁。
和好的面团是比较软的，如果你的面团很硬可以适当加点油。
把面团分成大约10的小面团，我做了40个。这个时候可以预热烤箱上下火170度，按照自己家烤箱的温度调节。
把小面团按成小饼放入烤盘，抹上蛋液，撒上黑芝麻。放入烤箱，上下火170度15～20分钟