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元宝饺子—迷迭香(8/13)
南瓜去皮、去瓤、切块
南瓜块大火上锅大火蒸20分钟后，将其捣碎并放入榨汁机加水榨成南瓜汁备用
倒入面粉中、加入水和少许盐揉面，做成一个黄色面团；另一部分面粉倒入水与少许盐揉面，做成一个白色面团
两个面团盖上保鲜膜分别饧20分钟
猪肉末、料酒、生抽、葱末、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀
两个面团取下保鲜膜，分别揉成长条
将两个长条分别切剂子
切好的剂子分别擀皮
将饺子馅放入饺子皮中
将饺子两角向中间折起按紧黏住
锅内倒水煮至沸腾，放入元宝饺子
再次煮至水沸，点冷水，当水再次沸腾就可以准备出锅喽
吉祥如意元宝饺子做好啦