小炒牛柳(
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牛肉切成一寸长的细条，加入适量盐，糖，生抽和生粉腌制。
洋葱切丝。
备好葱花和蒜末。
锅内放入适量食用油，将牛柳滑熟捞出备用。
锅内留少许油，爆香葱花和蒜末。
倒入洋葱翻炒变软。
加入牛柳翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。
装盘。
