烧水的时候开始切菜，西兰花掰成小朵，洋葱、姜、蒜切碎。用另一个小锅烧热水将胡萝卜、大炮辣椒、西兰花过一下，在此过程中放少许有和盐，焯好备用。
大锅水烧开了，先放少许盐，射状放入意大利面，我还放了些螺丝面搭配一下，四人份的，不加盖子煮10分钟左右，期间可以捞起尝尝，煮到自己喜欢的软度就可以了。
捞出面条，不要过水，用橄榄油（我用了色拉熟油也不错）拌匀后盛进提前准备好的盘子里。
炒酱:起油锅，放入姜、蒜炒香，然后放入洋葱沫再翻炒后放入切碎的西红柿。洒入耗油、番茄酱，翻炒至番茄汁出来，根据个人口味放入盐，酱汁就炒好了。注意用小火
将焯好的蔬菜洒在面旁边，浇上酱汁，最后洒入黑胡椒粉就大功告成了！
