凉拌粉丝油豆腐(1/2)
粉丝用热水泡开，豆腐切0.6cm厚方块，大火热油炸至双面金黄，冷却厚切条。
把切好的油豆腐和粉丝放入碗中，加入蒜末、彩椒丝，放入适量辣椒粉，少量热油浇在辣椒辣椒粉上。然后加入醋、鲜酱油、味精、香油，最后加香菜拌匀。