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纸杯蛋糕 鸡蛋糕(
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准备好材料。 牛奶和食用油(黄油)均匀搅拌。
打发全蛋,分三次加入细砂糖
打发到这种提起打蛋器有勾,花纹不那么快消失的状态,全蛋不好打发,下面最好做一盆温水,打10分钟左右就差不多了。
加入过筛的低粉,切拌手法搅匀
倒一点搅好的蛋糕糊到黄油盆中搅匀,在倒入蛋糕糊搅匀
面糊倒入模具,轻轻震几下让气泡出来
烤箱预热5分钟,上火180,下火180,烤20分钟。
喜欢吃芝麻的可以放些芝麻、蔓越莓、葡萄干之类的