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咖喱鸡饭(8/9)
淘米,可以浸在水中30分钟,加热水煮米饭,这样的米饭会很香!
鸡肉脯切丁,用开水将血水烫掉,鸡肉会更鲜!
将准备好的萝卜,土豆,火腿切丁备用(一定要跟鸡丁一样大小,大块会部分不成熟!
锅中倒油,7分热后,放几片生姜然后,倒入鸡丁肉进行翻炒,前后要倒入料酒去腥呦!
倒入三丁,一起翻炒
翻炒差不多时,加半勺水,以及两块咖喱!(拍照遗漏了)
肉熟了,饭也OK啦,此时将它到在电饭锅的米饭上
拌匀后就是这样了,可好吃啦,又香又糯的
盛上一大碗,我先开动啦!鸡年快乐呦!