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酱烤鳗鱼(2/3)
将河鳗洗净、去骨、切块，再混合以上材料做酱料（如图）腌制20分钟（放冰箱腌制一晚也可以）
做上一步的同时，烤箱预热，温度达到200度时，将腌制好的河鳗放在铺好油纸的烤盘上，放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟
同时，将剩下的秘制酱汁加糖煮成酱油膏，待鳗鱼出烤箱均匀刷在烤好的鳗鱼上