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猪肉韭菜虾仁水饺(2/4)
前肩肉切小肉丁，不要切太碎。虾仁备好与肉一起放入盆中。
依次放入葱花，姜末，花椒粉，生抽，味达美，盐，鸡精，花生油，香油
沿着一个方向搅拌一下肉馅，搅匀后待到临包饺子的时候倒入切好的韭菜，不要太多，提鲜为主，同样一个方向拌匀即可。
饺子粉和好面开包