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辣椒炒肉之方肉版(3/8)
大葱,线椒洗净切小段。
方肉切片,因为肉是煮过的所以不用太薄。
配料调成汁(半匙盐只放一半)
把切好的方肉放入调料汁中拌匀,大概腌三五分钟就行。
开火,待锅热到少许油。
油温热后把肉连同调料汁倒入锅中,搅拌,然后加少半碗水,闷一下下。
收汁以后倒入切好的大葱和线椒,搅拌,加另一半盐,搅拌。
大葱和线椒段生后关火出锅~~~