松饼—健康无油无泡打粉的做法_菜谱

低筋面粉过筛备用

把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，将牛奶、细砂糖、蛋黄倒入容器里搅拌均匀

将过筛的面粉倒入搅拌好的牛奶里

搅拌至无干粉无颗粒

打发蛋白至打蛋器提起来有一个小弯钩

将面糊和打发好的蛋白混合，混合的手法跟做戚风蛋糕一样，上下翻拌，不能画圈圈搅拌，会消泡的，因为没有加泡打粉，完全靠打发蛋白让松饼蓬松，所以搅拌时一定要注意哦（娃是第一次做搅拌时没注意有一些些消泡）

不沾锅小火加热，用勺子挖起面糊倒入锅里

饼的表面差不多凝固出现很多孔洞就可以翻面了

翻过来稍微烤一会就好了

最后淋上蜂蜜、放上草莓和黑加仑，非常简单的小甜点，初学着都能做的很好，亲们也试试吧，和家里的宝贝一起做甜品。