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蛋卷肉(1/6)
肉剁成馅，加入十三香，葱沫，料酒，盐，味极鲜，生抽适量，顺时针搅拌上劲。
鸡蛋打散，摊成鸡蛋薄饼
把蛋皮放案板上，肉馅均匀抹在蛋皮上
把裹了肉的蛋皮卷成卷
上锅蒸至肉熟
切片摆盘，来吃