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粤菜——蜜汁叉烧(7/9)
沃尔玛的五花肉，肥瘦均匀。
去掉皮，切成小段 其他材料准备就绪
特别推荐 加入自制柠檬泡蜂蜜，这是已经泡了一个月的。 柠檬水有嫩肉的功效，再遇上蜂蜜的甜，能让肉质更鲜美。
调汁完成
放入处理好的五花肉，用保鲜膜封好放冰箱。剩下就交给时间去酝酿，至少腌制12小时以上
接渣盘铺一层锡纸
进入烘烤模式 上下管调200℃，烘烤50分钟，中间刷两次汁。为了节省时间，就和鸡翅放一起烤了。
已熟
切盘 肥而不腻。