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自制黑芝麻糖(3/4)
芝麻用水清洗一下,在放进不粘锅里炒熟
熬白糖和水,白糖融化后,加麦芽糖继续熬,熬成图片里这样起泡
把熟芝麻迅速放入糖稀中,搅拌均匀,放在干净的菜板上,带着一次性手套,把糖饼按平,如果送擀面杖最好铺上油纸,糖的薄厚按自己喜好决定,只是一定要迅速点,温度一低糖就凝固了
用刀切出自己喜欢的形状,就可以吃了,晾凉更好吃