豆腐丸子(2/7)
准备一些肉馅，加入葱姜末
豆腐用刀背在菜板上压碎，成末状，放在肉馅中，加入两个蛋清，少量淀粉，香葱末，少许胡椒粉，盐，鸡精，香油调味
锅中加玉米油，烧至六七成热，下入豆腐丸子
丸子直接用勺子就可以做了
炸至金黄色捞出即可
也可以做好丸子放在盘子里，上锅蒸，基本蒸七八分钟就可以了
萝卜丝丸子制作方法同豆腐丸子一样