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星空饼干(2/3)
饼干(和平时做饼干的步骤差不多):黄油软化加细砂糖打发,加入蛋黄打匀,筛入低粉、奶粉(奶粉直接放的,没过筛),拌匀,放冰箱冷藏30分钟,整型,入烤箱(我的烤箱正在磨合期,而且下管偏热很多,所以就不写温度和时长了)。
硬糖用擀面杖拍碎倒入碗中,沾一点点色素把糖拌一下。
饼干烤到膨胀起来,拿出烤箱,把糖碎用小勺子装入饼干中间的圆孔内,放回烤箱至饼干熟。