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财源滚滚翻砂地瓜(7/8)
地瓜切小块
油温8层热，倒入地瓜小火炸至金黄
炸至金黄色，时间要掌握好，一开始翻动时有些粘锅，慢慢不粘了就差不多了
150克糖，加一勺水慢慢熬
变成大泡就快好了，再熬一小下
倒入地瓜，这时关火翻炒就是拔丝地瓜，继续加热翻炒就是翻砂地瓜
不要关火，继续翻炒
好嘞，关火出锅，开吃啦