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叉烧肉(3/6)
先把梅花肉泡在清水里两个小时去血水
把叉烧酱、大蒜拍沫，蜂蜜，红酒，料酒，少许酱油，调匀。把肉擦干腌制24小时。
把肉上刷汁，铺上锡纸或者油纸放进烤箱，200度烤25分钟。
翻面，刷酱再烤25分钟。
烤熟后那出来切片。
摆盘