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龙眼丸子(1/3)
所有材料混合搅打，朝一个方向搅拌上劲！这期间鸡蛋水煮八分钟入冷水剥皮备用。我腾不开手啊！无奈
中小火少量油，油温六成热，把鸡蛋用肉馅裹好下油炸！炸制肉色变深捞出。期间因为油不多用炒勺翻滚肉丸！还是腾不开手啊～
炸好后上锅蒸三十分钟，大火开锅小火慢蒸！出锅后把碗里的汤入炒锅加水淀粉做成芡汁浇在丸子上！大功告成！不好意思我这个是三十儿准备的没蒸哈各位！嘿嘿